Как приготовить пирог с мясом

«Не красна изба углами, а красна изба пирогами» — это девиз сегодняшних рецептов. Приглашаем приготовить вкуснейшие мясные пироги с разными начинками. Готовя эти блюда, хозяйки уверены, что сытый и вкусный обед им гарантирован. Если вы решили пригласить подружек на чай, то это самое выгодное решение.

Как приготовить пирог с мясом

Предел кулинарных творений каждой хозяйки — это удавшийся мясной пирог. Подборкой данных рецептов мы поможем вам стать настоящим кулинаром. Разнообразные составы теста и начинки, удачное сочетание вкусов и ваш пирог – настоящий гвоздь праздничного стола

Пирог с мясом и картофелем на сметане, приготовленный в духовке

Как приготовить пирог с мясом

Приглашаю приготовить вкуснейший пирог с мясом и картофелем. Этим вкусным, простым и питательным блюдом вы сможете накормить всю семью.

Нам понадобится:

  • Филе куриное – 300 гр.
  • Картофель – 2 шт.
  • Лук – 2 шт.
  • Сметана – 200 мл
  • Яйца – 2 шт.
  • Масло сливочное – 100 гр.
  • Соль, специи
  • Разрыхлитель – 2 ч. л.
  • Мука – 300 гр.
  • Фарш – 400 гр.

Приготовление:

Как приготовить пирог с мясом

В миску кладем растопленное масло и сметану. Взбиваем при помощи венчика или вилки. Солим. Добавляем яйца и доводим массу до однородности.

В просеянную муку добавляем разрыхлитель, перемешиваем ложкой и добавляем в яичную смесь. Хорошо перемешиваем сначала ложкой, а затем руками.

При вымешивании теста можно добавить еще муки, т.к. процент содержания клейковины в разных сортах неодинаковый. Замешиваем мягкое тесто и отставляем его «отдыхать», накрыв пищевой пленкой.

Займемся начинкой. Филе и лук режем кусочками. Картофель – небольшими кубиками. В данном рецепте именно этот овощ запекается дольше всех.

Как приготовить пирог с мясом

В миске смешиваем фарш, лук, куриное филе, соль, любимые специи и картофель. Хорошо перемешиваем. Тесто режем на две неравные части. Большую часть раскатываем скалкой приблизительно толщиной 5-10 мм.

Как приготовить пирог с мясом

Это делать необходимо на листе пергамента, на нем мы и будем выпекать наш пирог. Сверху распределяем начинку.

Как приготовить пирог с мясом

Оставшееся тесто раскатываем и накрываем сверху. Защипываем края, слегка подкручивая тесто. Верхний пласт прокалываем вилкой

Как приготовить пирог с мясом

Выпекаем пирог в разогретой духовке при температуре 180-200 градусов. Готовность пирога определяется готовностью картофеля. Пирог получается очень вкусный и сочный

Продолжаем готовить дальше и на очереди не менее вкусное блюдо

Очень вкусный наливной пирог с мясным фаршем, луком и сыром

Как приготовить пирог с мясом

Рецепт очень прост, времени на приготовление нужно совсем немного. Итак, начинаем готовить мясной шедевр в духовке под названием «Сытно, просто, быстро»

Нам понадобится:

Для теста:

  • Яйца – 3 шт.
  • Сметана средней жирности – 200 гр.
  • Разрыхлитель – 1, 5 ч. л.
  • Мука – 150 -200 гр.

Для начинки:

  • Мясной фарш – 500 гр.
  • Лук – 1-2 шт. средней величины
  • Сыр твердый – 100 – 150 гр.
  • Зелень петрушки – маленький пучок
  • Соль, смесь приправ (лучше использовать смесь перцев и хмели-сунели)
  • Семена кунжута для посыпки пирога
  • Подсолнечное масло для жарки фарша
  • Сливочное масло для смазывания формы

Приготовление:

Как приготовить пирог с мясом

В миску вбиваем яйца, добавляем сметану и хорошо взбиваем при помощи миксера.

Как приготовить пирог с мясом

Муку просеиваем с разрыхлителем и вводим в жидкую часть теста. Аккуратно перемешиваем. Наше тесто готово. Займемся приготовлением вкусной начинки.

На разогретую сковороду наливаем немного подсолнечного масла и выкладываем фарш. Хорошо перемешиваем и избавляемся от комочков. Солим, перчим по вкусу, добавляем смесь любимых приправ или специй. Перемешиваем. Начинка готова.

Разъемную форму диаметром 24-26 см смазываем сливочным маслом. На дно формы можно положить круглый лист пергамента. В этом случае пирог будет легче достать из формы. Выливаем часть теста, выкладываем начинку и мелко резаную зелень.

  • Засыпаем тертым сыром.

И заливаем оставшимся тестом. Сверху посыпаем семенами кунжута.

Пирог ставим в разогретую духовку на 40-50 минут при температуре 180-200 градусов. Готовность блюда проверяем деревянной шпажкой. Выкладываем на тарелку кусочек вкуснейшего пирога, наслаждаемся ароматом и зовем на чай всех домочадцев.

Мясной пирог с фаршем и кислой капустой на дрожжевом тесте

Этот пирог отличается оригинальностью и вкусом. Приятное вкусовое соединение квашеной капусты, мяса и дрожжевого теста. Если вы успели купить готовое дрожжевое тесто, то вкуснейший обед или ужин почти готов

Нам понадобится:

  • Мясной фарш (свиной, говяжий, куриный) – 300 гр.
  • Капуста квашеная – 300гр.
  • Лук – 2 шт. среднего размера
  • Соль, перец по вкусу
  • Готовое дрожжевое тесто – 700 гр.
  • Яйцо – 1 шт. (для смазывания пирога)
  • Подсолнечное масло для жарки фарша

Приготовление:

На разогретую сковороду наливаем подсолнечное масло и обжариваем до состояния полуготовности квашеную капусту, добавляем лук и фарш. Хорошо мешаем, начинка должна быть однородной. Добавляем соль, перец, специи по вкусу

  1. Затем берем тесто

Режем его на три части. Каждую часть раскатываем толщиной 0,5 – 1 см. При помощи формы (или другого приспособления) диаметром 7-8 см выдавливаем кружочки. В средину кладем начинку

Слегка придавливаем края. Получаются «лодочки» или «соты». Противень смазываем подсолнечным маслом. Выкладываем «лодочки» на противень на расстоянии 1 см друг от друга. Накрываем полотенцем и оставляем пирог в теплом месте. Это займет около 20-30 минут в зависимости от активности дрожжей

  • Смазываем взбитым яйцом (желтком или желтком со столовой ложкой молока) и отправляем в духовку (температура 180-200 градусов) на 40 минут.
  • Получаем не только красивый, но и вкусный мясной пирог с квашеной капустой. При подаче на стол, его можно резать ножом или делить на пирожки -«соты»

Мясной пирог с грибами на дрожжевом тесте в духовке

Нам понадобится:

Для теста:

  • Теплая вода – 300 мл
  • Сухие дрожжи – 1 пакет (11 гр.)
  • Яйцо – 1 шт.
  • Подсолнечное масло – 50 – 70 мл.
  • Мука – 600-700 гр.
  • Сахар – 2 ст. л.
  • Соль – щепотка

Для начинки:

  • Мясной фарш – 500 гр.
  • Грибы свежие – 500 гр.
  • Лук – 2 шт. среднего размера
  • Масло подсолнечное для жарки
  • Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Займемся приготовлением дрожжевого теста. В миску с теплой водой добавляем соль, сахар, дрожжи и мешаем до полного растворения дрожжей. Насыпаем просеянную муку (около 2 ст. л.) и замешиваем редкое тесто.

Накрываем полотенцем и ставим в теплое место для поднятия дрожжевой «шапочки». Затем добавляем яйцо, подсолнечное масло и оставшуюся часть муки. Замешиваем мягкое тесто.

Еще раз накрываем его полотенцем и даем подняться. А этим временем займемся приготовлением начинки.

Лук режем полукольцами. В разогретую сковороду наливаем немного масла и выкладываем лук.

Жарим до мягкого состояния и добавляем фарш. Солим и перчим.

Грибы моем, режем небольшими кусочками и обжариваем на второй сковороде с добавлением подсолнечного масла. Солим и перчим по вкусу.

Тесто режем на две части (одна часть должна быть больше). Большую часть раскатываем толщиной около 1 см. Выкладываем тесто в форму, поднимаем бортики. Выкладываем мясную начинку, затем – грибную

Раскатываем вторую часть теста и накрываем пирог сверху. Его можно украсить, всячески задействовав свою кулинарную фантазию. Ставим в разогретую духовку до 180 градусов.

Выпекаем до золотистого цвета. Вот такой красавец скоро будет на столе.

А дальше лакомимся замечательным вкуснейшим пирогом и не забываем пригласить за стол друзей и знакомых

Пирог на кефире в духовке с добавлением свежей капусты

Нам понадобится:

Для теста:

  • Кефир любой жирности – 250 мл
  • Майонез любой жирности – 200 гр.
  • Мука – 250 гр.
  • Разрыхлитель – 1, 5 ч. л.
  • Яйца – 4 шт.
  • Соль – 0,5 ч. л.
  • Кунжут для посыпки пирога – 1 ст. л.
  • Масло сливочное – 1 ч. л. для смазывания противня

Для начинки:

  • Филе куриное – 300 гр.
  • Любая зелень по вкусу – небольшой пучок
  • Капуста свежая – 300 гр.
  • Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

  1. В миске соединяем кефир, майонез, соль, яйца

Хорошо перемешиваем венчиком или взбиваем миксером. Муку просеиваем с разрыхлителем и вводим в жидкую часть теста.

Аккуратно перемешиваем ложкой или силиконовой лопаткой. Тесто готово. Принимаемся за приготовление начинки. Куриное филе режем маленькими кусочками, солим, перчим по вкусу.

  • Капусту шинкуем на терке или мелко режем ножом.
  • Солим, добавляем резаную зелень и перетираем руками, чтобы капуста стала мягче.
  • В форму, смазанную сливочным маслом, выливаем большую часть теста.
  • Сверху выкладываем капусту и куриное филе.
  • Заливаем оставшимся тестом и посыпаем кунжутом.

Отправляем в духовку для запекания при температуре 180-200 градусов на 40 минут. Получаем ароматный и питательный мясной пирог.

Оригинальный мясной пирог из слоёного теста и простых ингредиентов

Наверное, данному рецепту следует дать название «Самый быстрый». Используя простые продукты, в считанные минуты, можно приготовить оригинальный мясной пирог. Соединение нежного картофельного пюре, вкусной мясной начинки и слоеного теста, немного порхания на кухне и этот красавец на вашем столе.

Нам понадобится:

  • Готовое слоеное тесто – 500 гр.
  • Картофель – 600 гр.
  • Сливочное масло – 50 гр.
  • Сыр твердый – 100 гр.
  • Мясной фарш – 500 гр.
  • Лук крупный – 1 шт.
  • Соль, перец по вкусу
  • Яйцо – 1 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика

Приготовление:

Мясной фарш обжариваем на сковороде с добавлением подсолнечного масла. Добавляем лук и обжариваем до состояния готовности. Картофель варим в соленой воде, сливаем воду и даем слегка остыть. Разминаем до пюре.

  1. Вводим яйцо, сливочное масло, тертый сыр и перемешиваем.
  2. Слоеное тесто раскатываем скалкой.

Форму для выпекания смазываем маслом. Тестом выстилаем дно и бортики. Выкладываем мясную начинку и мелко рубленный чеснок. Сверху при помощи кондитерского мешка выдавливаем картофельную начинку и виде небольших пиков.

Если у вас нет мешка, можно использовать обычный полиэтиленовый мешочек или мягкую упаковку из-под майонеза. Отрезаем дно, наполняем картофельным пюре и отсаживаем пики на мясной пирог.

Отправляем в духовку. Выпекаем до готовности теста и румяной корочки картофельной начинки. Отрезаем кусочек пирога, любуемся кулинарным шедевром и пробуем простое и вкусное блюдо

Кабардинский пирог с мясом в духовке из теста на кефире

Нам понадобится:

  • Мука – 3 стакана
  • Кефир (или айран) – 1 стакан
  • Соль – 0,5 ч. л.
  • Сода – 0,5 ч. л.
  • Сливочное масло – 5 ст. л.
  • Говяжий фарш – 500гр.
  • Перец черный молотый – щепотка

Приготовление:

  • В миску просеиваем муку, добавляем соль, соду.
  • Добавляем 1 столовую ложка сливочного масла и замешиваем мягкое эластичное тесто.
  • Мясной фарш солим, перчим и хорошо разминаем руками.
  • Тесто делим на кусочки, из которых будем формировать лепешки.
  • Раскатываем скалкой круг диаметром 12 – 14 см, выкладываем мясной фарш и формируем шарик.
  • Затем раскатываем его в тонкую лепешку высотой 1 см.
  • На сухой противень выкладываем лепешку и выпекаем в духовке при температуре 200 градусов.
  • Сразу же обильно промазываем сливочным маслом, под действием тепла оно должно растекаться по всему пирогу.
  • Пироги получаются сочными, с мясным и сливочным ароматом и вкусом.

Вкусный, нежный Осетинский пирог с мясом на тонком дрожжевом тесте — видео рецепт

Источник: https://kopilpremudrosti.ru/pirogi-s-mjasom-v-duhovke-recepty.html

Рецепты приготовления вкусных оригинальных домашних пирогов с мясом

Мясной пирог – это просто великолепное блюдо, которое совсем несложно приготовить. На такую вкусную и сытную выпечку вы потратите немного времени, а полученный результат все оценят по достоинству.

Как приготовить пирог с мясом

Существуют различные комбинации приготовления этого блюда. Предлагаю рассмотреть рецепты самых распространённых из них. А именно сочетание с картофелем, грибами, сыром и т.д., такое же, как и в рыбных пирогах, о чём мы говорили раньше. Ну а на закуску сладкие пироги.

Выберите для себя. Удачи вам в приготовлении! Готовьте с любовью!

Быстрый мясной пирог с грибами

Как приготовить пирог с мясом

Если у вас совсем мало времени для приготовления вкусного обеда, то этот рецепт вас выручит всегда! Попробуйте, вам понравится!

Ингредиенты:

Для теста:

  • Мука – 250 г
  • Майонез – 3 ст. л
  • Сметана – 3 ст. л
  • Яйца – 4 шт.
  • Сыр – 100 г
  • Соль – по вкусу
  • Сода – ½ ч. л
  • Уксус или сок лимона (для гашения соды) – 1 ч. л
Читайте также:  Как научиться правильно целоваться

Для фарша:

  • Мясо – 250 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Грибы (шампиньоны) — 200 г
  • Масло растительное – 50 г
  • Пряности (по желанию) – по вкусу
  • Соль – по вкусу

Приготовление:

Все продукты при необходимости согреть до комнатной температуры.

Как приготовить пирог с мясом

1. Разбить все яйца в миску, немного их взбить.

Как приготовить пирог с мясом

2. Потереть сюда же сыр на крупной тёрке.

Как приготовить пирог с мясом

3. Просеять муку через сито на несколько раз. Добавить её в смесь.

Как приготовить пирог с мясом

4. Добавить нужное количество сметаны и майонеза.

Как приготовить пирог с мясом

5. Погасить соду с помощью уксуса или лимонного сока, добавить к общей массе. Всё перемешать. Тесто готово!

Как приготовить пирог с мясом

6. Лук репчатый очистить от шелухи, измельчить. Обжарить слегка на сковороде в небольшом количестве растительного масла.

Как приготовить пирог с мясом

7. Грибы помыть, очистить при необходимости, порезать, положить к луку в сковороду. Обжарить всё, иногда перемешивая.

Как приготовить пирог с мясом

8. Мясо пропустить через мясорубку. Полученный фарш добавить в сковородку. Жарить всё примерно 7 минут, постоянно помешивая. Добавить соль с пряностями по вкусу.

9. Разогреть духовку до 190 — 200 градусов. Форму для выпечки смазать растительным маслом либо слегка посыпать мукой. Налить примерно 2/3 теста в подготовленную форму. Распределить его ровным слоем по всему дну.

10. Сверху разложить подготовленную начинку.

11. Вылить оставшееся тесто, прикрыть им равномерно всю начинку пирога. Отправить его в разогретую духовку. Выпекать приблизительно 30 минут.

Готовое блюдо можно сразу подавать к столу.

Приятного аппетита, плодотворного дня!

Разборный мясной пирог

Оригинальный разборный мясной пирог не только разнообразит ваше меню, но и украсит своим видом любой стол. Он получается очень вкусным, интересным внешне. Приготовьте, ваши труды оценят по заслугам!

Ингредиенты:

Для начинки:

  • Фарш мясной – 800 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Зелень (базилик и прочее) – по вкусу
  • Капуста молодая (по желанию) – 150 г
  • Соль, перец – по вкусу
  • Масло растительное – для жарки

Для теста:

  • Мука пшеничная – 460 г
  • Вода или молоко – 250 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Масло сливочное – 60 г
  • Дрожжи сухие – 6 г (1 ч. л.)
  • Сахар – 1 ст. л
  • Соль – 1 ч. л

Для смазывания пирога:

  • Желток – 1 шт.
  • Сметана – 2 ст. л

Приготовление:

1.Дрожжи развести в тёплой воде. Добавить 1 ч. л. сахара, 2 ч. л. муки. Всё перемешать, поставить в тёплое место на 15 минут. В отдельной глубокой посуде перемешать просеянную муку (немного оставив для замешивания теста). Сделать небольшую ямку в ней, добавить в неё дрожжи, молоко комнатной температуры, яйца. Всё перемешать до однородной консистенции. Оставить в покое на 15 минут.

2. Растопить сливочное масло, немного остудить его, вылить в тесто. Вымесить тщательно руками.

3. Положить его в чашу, накрыть сверху пищевой плёнкой. Дать постоять ему до увеличения в объеме примерно в два раза.

4. Когда масса заметно увеличилась, слегка обмять, оставить её до следующего подъёма.

5. Лук измельчить. Обжарить его с фаршем на сковороде с добавлением растительного масла. Положить в обжарку соль, перец.

6. По желанию положить рубленую капусту, зелень. Тушить до готовности мяса.

7. Готовое тесто раскатать в тонкий прямоугольник. Тем самым получите лепёшку.

8. Сверху на неё разложить начинку из фарша. Скрутить в рулет.

9. Разделить его на несколько частей, примерно на 16 штук. Сложить их в форму для выпечки, располагая друг от друга недалеко.

10. Дать им расстронуться в течение 40 минут. Смешать в миске желток со сметаной. Смазать полученной смесью разборный пирог. Разогреть духовку до 200 градусов.

11. Выпекать в духовке до готовности примерно 30 минут.

Готовая выпечка очень аппетитно выглядит, а есть её — одно удовольствие!

Приятного аппетита, хорошего настроения!

Пирог с мясом и картофелем

Выпечка получается сытной и просто великолепной по вкусу. Вам стоит её попробовать испечь! От такого обеда никто не сможет отказаться.

Ингредиенты:

Тесто дрожжевое:

  • Молоко – 150 мл
  • Яйцо -1 шт.
  • Соль – ½ ч. л
  • Сахар – 1 ст. л
  • Мука – 200 — 300 г
  • Сухие дрожжи – 5 г
  • Масло сливочное – 30 г
  • Растительное масло – 1 ч. л
  • Куриный желток, молоко – для смазки пирога

Начинка:

  • Картофель средний – 7 шт.
  • Мякоть свинины (можно любое мясо) – 250 — 300 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Соль – по вкусу
  • Специи для мяса – по вкусу
  • Растительное масло — для смазки противня

Приготовление:

1.Для получения теста в миске смешать тёплое молоко с сахаром, солью. Прибавить к массе яйцо, растительное и сливочное масло. Всё размешать.

2. Добавить дрожжи и немного муки, размешать. Отставить на 2 — 3 минуты, чтобы дрожжи разошлись как следует.

3. Добавить всю оставшуюся муку. Вымесить тесто до тех пор, чтобы оно стало эластичным, не прилипало к рукам. Прикрыть его салфеткой либо полотенцем, дать расстронуться, то есть увеличиться в объёме.

4. Мясо порубить на куски, посыпать солью, специями по вкусу. Лук очистить, измельчить, добавить к мясу. Всё перемешать.

5. Картофель помыть, удалить с него кожуру. Порезать овощ небольшими брусками. Противень смазать растительным маслом. Раскатать по его размеру лепёшку из половины теста. Покрыть его раскатанным пластом, формируя невысокие бортики. Разложить нарезанный овощ, равномерно присолить его.

6. Положить равномерным слоем ранее подготовленное мясо.

7. Оставшееся тесто раскатать, покрыть им начинку пирога. Защипнуть края, в центре сделать небольшое отверстие. В отдельной миске смешать куриный желток с молоком, смазать этой смесью верхнюю поверхность пирога.

8. Нагреть духовку до 180 градусов. Отправить в неё противень на 45 — 50 минут. Немного остудить и можно подавать к столу.

Приятного аппетита и прекрасного вам настроения!

Мясной пирог «Улитка»

Необычный пирог порадует любого своим потрясающим вкусом. Попробуйте и вы его!

Ингредиенты:

  • Фарш любой – 120 г
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Соль, перец, приправа – по вкусу
  • Слоенное дрожжевое тесто – 250 г
  • Сыр — 100 г
  • Майонез – по вкусу
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Растительное масло – для жарки
  • Мука – для посыпки противня
  • Кунжут – по вкусу

Приготовление:

1.Лук и морковь, помыть, очистить, измельчить. Добавить овощи к фаршу, посолить, поперчить, добавить специи по вкусу, всё перемешать до однородности.

2. На сковороде с растительным маслом обжарить до готовности фарш, перемешанный с морковью и луком.

3. Готовое слоёное тесто раскатать в длинную, но неширокую лепёшку.

4. Сыр потереть на крупной тёрке. На край положить начинку из фарша, полить слегка майонезом, посыпать сыром.

5. Поверхность теста без начинки смазать взбитым куриным яйцом (половинной массы), чтобы лучше слипалось. Свернуть в рулет.

6. Противень посыпать слегка мукой. Полученный рулет перенести в противень, свернуть улитку, смазать оставшимся взбитым яйцом. Посыпать кунжутом.

7. Разогреть духовой шкаф до 180 градусов. Поставить пирог в него, выпекать до готовности примерно 20 – 25 минут. «Улитку» можно употреблять как в горячем, так и в тёплом виде.

Хорошего вам аппетита, побольше творческого настроения!

Пирог с мясом и сыром

Мясо всегда отлично сочетается с сыром. Попробуйте и пирог с этим сочетанием. Вкус восхитительный.

Ингредиенты:

Для теста:

  • Кефир – 200 мл
  • Яйцо – 2 шт.
  • Мука – 400 г
  • Сыр твёрдый – 100 г
  • Дрожжи сухие – 9 г
  • Травы прованские – 1 ст. л
  • Оливковое масло – 1 ст. л
  • Соль морская – 1 ч. л

Для начинки:

  • Говядина – 700 г
  • Сыр твёрдый – 100 г

Приготовление:

1. Говядину очистить при необходимости, промыть. Положить в кастрюлю, залить водой. Поставить на огонь. После закипания, убавить огонь, посолить, варить до готовности. Готовое мясо вытащить из бульона, остудить.

2. В глубокую посуду налить кефир комнатной температуры. Добавить к нему яйцо, дрожжи. Насыпать 2 — 3 ст. л. муки, всё перемешать, дать постоять 15 — 20 минут в тёплом месте.

3. Когда опара превратится в воздушную пену, добавить в неё соль и прованские травы.

4. Сыр натереть на крупной тёрке, добавить к остальным ингредиентам. Всё перемешать.

5. Ввести небольшими частями дважды просеянную муку, постоянно тщательно перемешивая тесто.

6. Когда вся мука будет вмешана, добавить оливковое масло, продолжить замешивание в течение 5 — 7 минут. Масса должна получиться нежной и эластичной, не липнуть к рукам.

7. Прикрыть тесто салфеткой, отставить в тепле для подхода. Когда оно увеличится в объёме примерно в два раза, обмять его, разделить на две части. Одну часть сделать немного меньше другой.

8. Большую раскатать скалкой, перенести в форму для выпечки, разровнять по форме. Прикрыть салфеткой, поставить снова в тепло на 15 минут.

9. Готовое мясо нарезать ломтиками. Разложить первым слоем.

10. Сыр натереть на крупной тёрке, посыпать им сверху мясо.

11. Оставшееся тесто раскатать, закрыть им сверху пирог, зажимая пальцами нижний и верхний слои по краям. Прикрыть салфеткой или пленкой, дать постоять примерно 15 — 20 минут.

12. Разогреть духовку до 180 градусов. Поставить форму в духовку на 30 — 35 минут.

Готовый пирог разделить на порции, можно сразу подавать к столу!

Приятного аппетита, положительного настроя!

Видео – рецепт Мясной пирог «Подсолнух»

Такой вариант больше подходит для праздничного стола. Хотя, если у вас отличное настроение, море позитива — можно испечь его для повседневного застолья. С ним ваши гости точно останутся сытыми, довольными. Поэтому, не откладывайте это дело в дальний ящик. Изучив видео — рецепт, приступайте к творению! Желаю вам успехов!

Вот и изучили вы все представленные мной рецепты. Теперь пора и приготовить какой — нибудь из них. Порадуйте себя и своих родных чудесным мясным пирогом. Никто не останется к нему равнодушным, все будут восхищены не только ароматом, но и вкусом приготовленного блюда. С ароматной, хрустящей корочкой.

Приятного аппетита, тёплого и солнечного дня вам!

Источник: https://kulinarnayakarusel.ru/myasnye-pirogi.html

Пироги с мясом

Как приготовить пирог с мясом

В любом случае, выберете ли вы рецепт наливного пирога или киша или решите готовить по рецептам прабабушек, несколько хитростей вам точно пригодятся.

Как приготовить пирог с мясом

  • Старайтесь избегать использования маргарина, возьмите сливочное масло – ваши пироги будут не только вкуснее, но и полезнее.
  • Если в рецепте теста присутствует майонез, попробуйте заменить его сметаной, натуральным йогуртом или кефиром.
  • Мясо для начинки можно брать любое, лишь бы оно не было слишком жирным.
  • Суховатое куриное мясо смягчите – добавьте в фарш 2-3 ст.л. 20% сливок или кусочек сливочного масла.
  • Пироги с мясом удобно печь на пекарской бумаге, фольге или специальном силиконовом коврике для выпечки. В этом случае ваш пирог не пригорит к противню или форме. Если ничего из вышеперечисленного в вашем распоряжении нет, смажьте противень или форму маслом и припудрите мукой.
  • Если поверхность пирога начала пригорать, а до готовности ещё далеко, прикройте пирог фольгой.
  • Обязательно проткните верх пирога в нескольких местах (вилкой или зубочисткой), чтобы при выпечке он не лопнул.
  • Готовый пирог с мясом выньте из духовки, накройте полотняной салфеткой и дайте постоять 10-15 минут.
  • Пироги с мясом на дрожжевом тесте лучше есть полностью остывшими.

Дело за малым – выбрать рецепт по душе! Давайте начнём с тех, что попроще (помня о том, что «проще» не всегда «хуже»!)

Как приготовить пирог с мясомПирог с мясом «Наливной»

Ингредиенты: 250 г муки, 3 ст.л. сметаны, 3 ст.л. майонеза, 4 яйца, 100 г сыра, ½ ч.л. соды, 1 ст.л. 6% уксуса, соль. Фарш: 250-300 г мяса, 1 луковица, 200 г шампиньонов, 50 мл растительного масла,

соль, специи – по вкусу.

Приготовление: Лук нашинкуйте и обжарьте на растительном масле, добавьте нарезанные грибы, потушите до испарения жидкости, добавьте перемолотое мясо и обжаривайте, помешивая, в течение 8 минут. Оставьте остывать.

Читайте также:  Как создать игру на компьютер

Приготовьте тесто: взбейте яйца, добавьте натёртый на крупной тёрке сыр, муку с содой, сметану и майонез, перемешайте. На противень, смазанный растительным маслом и посыпанный мукой, вылейте ⅔ теста, разровняйте, выложите фарш и залейте остатками теста.

Поставьте в духовку, нагретую до 200°С, на 30 минут.

Быстрый пирог с мясомКак приготовить пирог с мясом

Ингредиенты: 2 яйца, 1 стак. муки, 1 стак. кефира, ½ ч.л. соды, ½ ч.л. соли. Начинка: 300-350 г мясного фарша, 2-3 луковицы,

соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление: Смешайте ингредиенты для теста и взбейте до получения однородной пышной массы. В форму, смазанную маслом и посыпанную мукой, вылейте половину теста, выложите сырой фарш, смешанный с нарезанным луком, солью и перцем, залейте оставшимся тестом и поставьте в духовку, разогретую до 170°С, на 40 минут.  

Как приготовить пирог с мясомПирог с мясом на творожном тесте

Ингредиенты: 400 г жирного творога, 2 яйца, 6-8 ст.л. растительного масла, 2 ч.л. разрыхлителя, 16 ст.л. (с горкой) муки. Начинка: 1 кг смешанного фарша, 2-3 ст.л. растительного масла, 1-2 ст.л. сливочного масла, 300 г капусты,

соль, перец – по вкусу.

Приготовление: Обжарьте фарш на растительном масле в течение 5-6 минут, добавьте нашинкованную капусту и тушите ещё минут 10. Посолите, поперчите, положите сливочное масло и снимите с огня.

Для теста протрите творог через сито, добавьте остальные ингредиенты, вымесите и положите в холодильник, накрыв плёнкой, на 30 минут. Тесто разделите на две неравные части, большую раскатайте в пласт толщиной 5 мм и выложите в форму для выпечки, формируя бортики, остальное тесто раскатайте и нарежьте полосками.

Выложите начинку, поверх неё переплетите полоски теста в виде решётки, поставьте в разогретую до 180-200°С духовку и выпекайте в течение 40 минут.

Открытый пирог с мясом (киш)Как приготовить пирог с мясом

Ингредиенты: 400 г готового слоёного теста, 2 ст.л. сливочного масла, 200 г свежих грибов, 300-350 г смешанного фарша, 5 яиц, ⅓ стак. жирных сливок, ¾ стак. твёрдого тёртого сыра,

соль, чёрный молотый перец, чесночный порошок – по вкусу.

Приготовление: Раскатайте размороженное тесто в круг диаметром чуть больше, чем ваша форма для выпечки, выложите его в форму и сформируйте бортики. Поставьте в горячую духовку на 6-8 минут. Температуру в духовке уменьшите до 170-180°С.

Лук обжарьте на масле до прозрачности, добавьте грибы, потушите и положите фарш. Хорошо перемешайте, посолите, поперчите и выложите в форму на тесто ровным слоем.

Взбейте яйца со сливками, добавьте сыр, соль, перец и чесночный порошок, залейте этой смесью начинку и поставьте в духовку на 25-30 минут. Подавайте горячим.

Как приготовить пирог с мясомКартофельный пирог с мясом «Заливной» (русский вариант киша)

Ингредиенты: 200 г картофельного пюре, 200 г муки, 1 яйцо, 1 ст.л. сливочного масла. Начинка: 500 г смешанного фарша, 2 сладких перца, 2 луковицы, 1 помидор, ½ стак. сливок, ½ стак. молока, 2 яйца, 2-3 ст.л. томатной пасты,

соль, чёрный молотый перец, тёртый сыр – по вкусу.

Приготовление: К картофельному пюре добавьте масло, яйцо, муку и перемешайте до однородности. Смажьте форму для выпечки маслом, выложите тесто, сформируйте бортики и поставьте форму в холодильник. Тем временем обжарьте фарш с луком до полуготовности, посолите и поперчите.

Сладкий перец нарежьте кубиками и слегка обжарьте отдельно. Соедините с фаршем перец, мелко нарезанный помидор и выложите на тесто. Для заливки соедините молоко, сливки и томатную пасту, добавьте яйцо, взбейте, посолите и поперчите по вкусу и залейте начинку в форме.

Посыпьте сыром и поставьте в нагретую до 200-220°С духовку на 40 минут.

Пирог с мясом и картофелемКак приготовить пирог с мясом

Ингредиенты: 250 г сметаны, 250 г майонеза, 350 г муки, 3 яйца, 1 ч.л. соды, соль. Начинка: 400 г мяса, 250-300 г картофеля, 1 луковица,

соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление: Для начинки нарежьте мелкими кубиками любое нежирное мясо, картофель и лук, перемешайте, посолите и поперчите.

Для теста соедините сметану и майонез, яйца и муку с содой и замесите негустое тесто.

Форму смажьте маслом, выложите половину теста, на него уложите начинку, отступив от края 2 см, и накройте оставшимся тестом. Выпекайте в течение 1 часа при температуре 180°.

Как приготовить пирог с мясомПирог с варёным мясом

Ингредиенты: 200 г сливочного масла, 200 г сметаны, 1 яйцо, ½ ч.л. соды, 3 ст.л. сахара, 3 стак. муки, щепотка соли. Начинка: 1 кг нежирной свинины или телятины, 1 луковица,

соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление: Отварите мясо в подсоленной воде и проверните через мясорубку вместо с обжаренным луком, добавьте соль и перец по вкусу. Для сочности добавьте несколько ложек бульона. Для теста растопите и остудите сливочное масло. Сметану смешайте с содой.

Белки отделите от желтков, взбейте их с сахаром, затем, не переставая взбивать, добавьте желтки. Вмешайте в яичную массу сметану и растопленное масло и постепенно добавьте муку, всыпая её порциями. Замесите мягкое тесто, разделите на 2 части.

Одну часть раскатайте на бумаге для выпечки и вместе с бумагой перенесите на противень. Поверх теста разложите фарш и накройте второй половиной теста. Края защипайте.

Смажьте верх пирога смесью из сметаны и сырого желтка и поставьте пирог в духовку, нагретую до 180°С, на 35-40 минут. Остудите. Пирог получается очень сочным.

  • Как приготовить пирог с мясомПирог с мясом по-гречески
  • Ингредиенты: 1 упаковка готового слоёного теста (лучше дрожжевого), 500 г смешанного фарша, 300 г твёрдого сыра, 250 г брынзы, 2 яйца, 2 луковицы, 1 пучок зелени,
  • соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление: Обжарьте фарш на сливочном масле до готовности, смешайте с обжаренным луком, добавьте раскрошенную брынзу и тёртый сыр, измельчённую зелень и сырые яйца. Посолите и поперчите по вкусу. Разделите тесто на 2 равные части, раскатайте, на одну уложите начинку, накройте второй частью и защипайте края. Выпекайте при температуре 180° в течение 30 минут.

Пирог с мясом на картофельном тесте «Деревенский»

Ингредиенты: 150 г картофеля, 150 г муки, 100 г сливочного масла, 500 г мясного фарша, 3 сладких перца, 2 помидора, 1 луковица, 100 г сыра, 1 ч.л. молотой сладкой паприки,

соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление: Отварите картофель и разомните в пюре, добавьте сливочное масло, муку и соль и замесите некрутое тесто. Обжарьте лук и перец, нарезанные кубиками, на растительном масле до золотистого цвета, выложите на тарелку и на этом же масле обжарьте фарш до полуготовности.

Добавьте овощи, посолите, поперчите, добавьте паприку. Тесто раскатайте и выложите в смазанную маслом форму (желательно, разъёмную). Выложите фарш, поверх него – помидоры, нарезанные кружочками, и посыпьте тёртым сыром. Выпекайте при температуре 170-180°С в течение 40 минут. Подавайте горячим.

Пирог с мясом «Ролл»

Ингредиенты: 400 г готового слоёного теста, 100 г сливочного масла, 1 кг смешанного фарша, ⅔ стак. нарезанного зелёного лука, ½ стак. сухих крошек белого хлеба, 3 яйца, ⅔ стак.

кетчупа, 2-3 зубчика чеснока, 1 ½ стак. крупы (рис, перловая, пшеничная), 2 стак. нарезанных шампиньонов, 1-2 ст.л. растительного масла, 1 стак.

нарезанного кубиками лука, соль, чёрный молотый перец, специи и приправы – по вкусу.

Приготовление: Соедините мясной фарш, зелёный лук, сухари, 2 яйца, кетчуп и чеснок, посолите, добавьте специи по вкусу. Это первый фарш. Сварите рассыпчатую кашу из крупы.

Грибы с луком обжарьте на растительном масле, посолите и поперчите по вкусу и соедините с кашей. Это второй фарш.

Раскатайте размороженное тесто как можно тоньше на полотенце, смажьте сливочным маслом, выложите первый фарш толщиной 1,5 см, поверх него разложите фарш из крупы и грибов. Сверните в рулет, помогая себе полотенцем и защипывая боковые края ролла.

Выложите ролл на противень швом вниз, смажьте разболтанным яйцом и поставьте в нагретую до 180-200°С духовку на 30 минут. Если вам покажется, что пирог получится слишком большим, уменьшите количество ингредиентов вдвое или разделите их на два пирога-ролла. Готовый пирог остудите.

И, наконец, классика жанра – пироги с мясом на дрожжевом тесте. Отличная возможность собрать всю семью за воскресным столом!

Дрожжевой пирог с мясом

Ингредиенты: 500 мл молока, 2 ст.л. сахара, 1 пачка сухих дрожжей, 1 яйцо, 100 г сливочного масла, 5-6 стак. муки. Начинка: 800-900 г нежирной свинины, 1-2 луковицы, 200 мл мясного бульона,

растительное масло, соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление: Нарежьте мясо крупными кусками, залейте холодной водой и отварите до готовности. Тем временем в ½ стак. тёплого молока растворите 1 ч.л. сахара, добавьте дрожжи и дайте подойти. Сливочное масло растопите и остудите.

В подбитые дрожжи влейте яйцо, разболтанное с солью, оставшееся молоко и сахар, растопленное масло, перемешайте и, постепенно добавляя муку, замесите тесто. Оставьте подходить в тёплом месте под салфеткой.

Мясо проверните через мясорубку, смешайте с обжаренным на растительном масле луком и бульоном, посолите, поперчите и потушите минут 5 под крышкой. Остудите. Разделите подошедшее тесто на две неравные части.

Большую часть раскатайте по размеру противня, уложите на неё начинку, накройте второй частью теста и защипайте края. Смажьте поверхность желтком, смешанным с чайной ложкой воды, и поставьте в духовку. Выпекайте при температуре 180°С в течение 40-50 минут.

Пирог с мясом «Рюмерский» (или «Семейный»)

Ингредиенты: 500 г муки, 250 мл молока, 50 г сметаны, 50 г сливочного масла, 2 желтка, 20 г свежих прессованных дрожжей, 1 ст.л. сахара, щепотка соли. Начинка: 600-700 г готового смешанного фарша, 500-600 г любого фарша (грибной, капустный, картофельный и т.д.),

150 г сливочного масла.

Приготовление: Для теста положите в молоко соль, сахар, дрожжи, 150 г муки и желтки, перемешайте и дайте подойти в течение 1,5-2 часов. В подошедшую опару положите тёплую сметану, размягчённое сливочное масло, оставшуюся муку и замесите тесто. Снова оставьте под влажной салфеткой для брожения.

Тем временем подготовьте 2-3 вида фарша по отдельности, потушив продукты до полуготовности. Посолите и поперчите по вкусу. Подошедшее тесто обомните, разделайте на шарики весом в 25-30 г и сформуйте пирожки с различными видами начинки.

Окуните их в растопленное сливочное масло и плотно уложите в форму, чередуя, наполнив форму на ⅔. Дайте расстояться и поставьте в горячую духовку на 30-40 минут. Пирог едят, разбирая на маленькие пирожки.

Как вариант, можно приготовить такой пирог не в виде маленьких пирожков, а в виде пирога-сюрприза: раскатайте тесто в виде нескольких длинных полосок шириной 8-10 см и длиной 25-30 см. Положите на каждую полоску по одному виду фарша и защипайте края так, чтобы получились длинные «колбаски».

Уложите «колбаски» в форму, начиная от центра, укладывая по кругу и чередуя их. Испеките пирог. Подайте, разрезая, как торт, сегментами. Гости изрядно поломают голову, разгадывая, как вам удалось так запрятать начинку в пирог!

Удачной выпечки!

Лариса Шуфтайкина

Источник: https://kedem.ru/chtoprigotovit/pirogi-s-myasom/

Пирог с мясом — 186 домашних вкусных рецептов приготовления

Популярно сейчас:

Салат из огурцов, Салат из помидоров, Салат из курицы, Простые, легкие, быстрые салаты, Салат с капустой, Салат из кабачков, Крабовый салат, Салат с луком, Салат помидоры и огурцы, Салат с фасольюОгурцы на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Кабачки на зиму, Болгарский перец на зиму, Лечо, Кабачковая икра, Варенье домашнее, Баклажаны на зиму, Салат из огурцов на зиму, Малосольные огурцы, Компоты на зиму, Сок на зиму, Без стерилизации, Пальчики оближешь на зиму, Маринованные огурцы на зиму, Сливы на зиму , Джем на зиму, Варенье из абрикосов, Засолка огурцов, Яблоки на зиму, Варенье из смородины, Аджика рецепты, Маринованные помидоры на зиму, Желе из смородины, Лук на зиму, Помидоры пальчики оближешь на зиму, Консервирование, Капуста на зиму, Варенье из сливы, Лечо из помидор, Салат из помидор на зиму, Варенье из крыжовника, Помидоры в собственном соку, Аджика из помидор, Морковь на зиму, Салат из баклажанов на зиму, Черная смородина на зиму, Соус на зиму, Сок томатный домашний, Соления, Вишня на зиму, Баклажаны с помидорами на зиму, Варенье из малины, Варенье из вишни, Помидоры с перцем, Варенье из яблок, Грибы на зиму, Салат пальчики оближешь на зиму, Компот из яблокПироги, Шарлотка, Пирожки, Оладьи, Печенье домашнее, Блины и блинчики, Шарлотка с яблоками, Сырники, Оладьи из кабачков, Булочки, Блины и блинчики на молоке, Пирожное, Пирог с яблоками, Драники, Пончики, Манник — манный пирог, Пироги в духовке, Оладьи на кефире, Хачапури, ЛепешкиБорщ, Окрошка, Рассольник, БульоныВ духовке, Фаршированные блюда, Замораживание, Кабачки в духовке, На сковороде, Фаршированный перец, Картошка в духовке, В мультиварке, Курица в духовке, Мясо в духовке, Помидоры в духовкеКаша, Котлеты, Запеканки, Плов, Рагу, Вареники, Омлет, Стейки, Запеканка творожная, Голубцы, В кляре, Пицца, Паста, спагетти, Запеканка из кабачков, Овощное рагу, Каши на молоке, Чебуреки с мясом и без, ЛагманКабачки быстро, Баклажаны быстроКрема для торта и выпечкиШаурма, Рулеты и рулетики, Огурцы в пакете, Заливное, холодец, студеньДомашнее вино, Квас домашний, Компот из сливы, Домашние наливкиДрожжевое тесто, Тесто для пиццы, Тесто для пирогов, Тесто для пирожковТкемали домашний, ПодливкиКабачки с фаршем, Кабачки с помидорами, Картошка с мясом

Читайте также:  Как переоформить права в 2017 году

Смотри весь каталог

Пирог с мясом — печеное изделие из теста с начинкой из сырого, вареного, жареного мяса. Читай дальше…

Поиск по всем рецептам Поиск по категории «Пирог с мясом»

Как и другие пироги, с мясом могут быть открытыми, закрытыми, заливными, насыпными, плетеными; дрожжевыми, слоеными, пресными, заварными. Начинку в них можно добавлять нарезанным на кусочки или прокрученным в фарш внутрь, на поверхность или под плетенку. Чаще всего домашние пироги готовятся в духовке на противне. Это удобно еще и потому, что не требуется искать специальную форму. Вкусной и простой эта выпечка получается в мультиварке. При некотором опыте она прекрасно приготовится на сковороде и очень быстро в микроволновке. Многие хозяйки любят сочетать мясопродукты с овощами и крупами, среди часто используемых: лук, рис, картошка, грибы, морковь, капуста. Интересны сочетания вроде тыквы или ананаса, сыра или соленых огурцов, киви или граната. Из непривычных приправ, добавляемых при термической обработке, можно назвать коньяк, горчицу, пиво, сладкую газировку, сахар или мед. Это самодостаточное блюдо, которое подается отдельно от других. Можно скрасить его легким овощным салатом или другой закуской. Наиболее предпочтительный напиток — что-нибудь горячее вроде чая или кофе. Идеальное решение для полноценных перекусов на работе или в дороге.

Полезная хитрость: готовить впрок с последующей заморозкой. Запечь, остудить, нарезать на порционные куски, сложить в вакуумные пакетики и отправить в морозилку. После перед подачей пирог достаточно разогреть.

Разновидности рецептов: русские кулебяка, расстегай и курник, татарские бэлиш, кубете и губадия, пастуший английский, осетинский, французский тарт и киш, американский пай и пот-пай, арабский лахмаджун. Итальянская пицца и знаменитая говядина Веллингтон — тоже своего рода мясной пирог.

Источник: https://1000.menu/catalog/pirog-s-myasom

???? Тесто для пирога с мясом, 100 вкусных рецептов с фото ???? Алимеро

Открытый мясной пирог из картофельно..

Как-то раз довелось мне попробовать вкуснейший пирог с мясом. Правда, это был обычный закрытый пирог с начинкой, но вот тесто в нем меня очень заинтересовало — нежное и хрустящее, просто тает во рту. …

Пирог с мясом и сыром

    Любовь к пирогам и прочей выпечке, похоже, передается нам по наследству. Какой пир на Руси обходился без них? Позвать на пироги означало пригласить на именины. Вот и у нас в семье пекут летом пиро…

Осетинские пироги

Мои домашние обожают осетинские пироги с различными начинками. Можно их конечно покупать, но у нас цена на них, мягко говоря, завышена и «кусается». Вот поэтому сегодня я решила порадовать своих домаш…

Пирог с мясом и картофелем

Этот пирог — один из моих самых любимых несладких пирогов. Начинка сочетает три обожаемых мною компонента — мясо, картофель и репчатый лук. А тесто очень вкусное и тонкое. Этот пирог является сам…

Киш с мясным фаршем и овощами

В последнее время я очень полюбила киш – французский открытый пирог, потому что начинку в него можно положить абсолютно любую. Это почти как салат: заглянул в холодильник, собрал то, на что глаз лег –…

Мясной пирог за 15 минут

Все мы привыкли, что на сытное мясное блюдо, которое, к тому же, еще и тесто содержит, требуется немало времени – тщательно вымесить тесто, раскатать его, приготовить замысловатую начинку… Сегодняшний…

Пирог с мясом и картошкой

Пирог с мясом и картошкой вряд ли подойдет для легкого перекуса с чаем. Он для этого слишком сытный. А вот в качестве ужина или обеда пирог будет в самый раз!   Делается эта выпечка легко. На приго…

Пирог с мясом

В светлый праздник Рождества хочется угостить самых близких и друзей чем-то вкусным, и, пирог, испеченный своими руками, мне кажется, наилучшим блюдом для семейного торжества. Тем более многие соблюда…

Мясной пирог Хризантема

И снова цветочные мотивы…     Сегодня хочу порадовать вас, уважаемые авторы и читатели «Алимеро», рецептом вкусного и сытного, а также, не побоюсь заметить, оригинального и красивого мясного…

Мясной пирог Хризантема

Мой муж очень любит мясо и все блюда с его участием. Моя фантазия не безгранична, поэтому свежие и интересные идеи я черпаю отовсюду.   Рецепт, которым я сегодня хочу поделиться, моему мужу очень по…

Закрытый мясной пирог

За что я люблю такие пироги, так это за то, что они большие. Выручают, когда гости на пороге, когда устала от кухни, когда просто хочется раз приготовить и больше к плите не подходить.  В основу эт…

Пирог с мясом и капустой Соты

Для меня осень и зима — это время пирогов. Когда на улице холода, так хочется побаловать себя чашкой ароматного горячего чая с кусочком вкусной выпечки. Так зачем себе отказывать в этом? Давайте испеч…

Пирог с мясом в английском стиле

Англичане – странные люди – называют, зачастую, пирогами запеканки. Вот есть знаменитый английский пастуший пирог – фарш из мяса с ветчиной и картофельное пюре запекаются в духовке. Какой же это пирог…

Пироги с мясом

Продолжая тему выпечки из дрожжевого теста, хочу поделиться с вами еще одним рецептом теста на дрожжах. Теперь это сдобное тесто для пирогов. Смешаем 1 кг муки с 1 ст.л.сухих дрожжей….

Закрытый пирог с мясом из дрожжевого..

Закрытый пирог с мясом из дрожжевого теста Дрожжи сухие 30 гр.
Соль 1 ч.л.
Вода 400 мл.
Мука 500 гр.
Свиной фарш 500 гр.
Лук репчатый 5 шт.
Помидоры 3 шт.
Яйцо 1 шт.
Соль 1 щепотка
Укроп 1 щепотка

Пирог из песочного теста с картошкой..

Пирог из песочного теста с картошкой, мясом и луком: рецепт с пошаговым фото Мука 3 ст.
Мясо 300 гр.
Картофель 300 гр.
Лук репчатый 300 гр.
Яйцо 1 шт.
Сметана 200 гр.
Маргарин 200 гр.
Соль
Перец
Сод…

Пирог с мясом и картошкой из дрожжев..

Пирог с мясом и картошкой из дрожжевого теста, рецепт с фото Молоко 0.5 ст.
Яйцо 1 шт.
Дрожжи 5 гр.
Растительное масло
Мука 1 ст.
Масло сливочное
Соль
Сахар
Картофель 6 шт.
Мясо 300 гр.
Лук белый 1…

Пирог с мясом и картошкой из дрожжев..

Молоко цельное коровье 150 мл.
Яйцо куриное столовое 1 шт.
Соль морская 0,5 ч.л.
Мука 300 гр.
Сахар 1 ст.л.
Масло сливочное 30 гр.
Дрожжи 5 гр.
Масло подсолнечное 10 мл
Картофель 4 шт.
Мясо 250-300 гр…

Пирог из слоеного теста с мясом

Фарш мясной 500 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Перец болгарский 3 шт.
Укроп 1 гр.
Петрушка 1 гр.
Лук зеленый 1 гр.
Яйцо 9 шт.
Тесто слоеное 500 гр.
Соль 0.3 ч.л.

Пирог из пельменного теста с отварны..

Пирог из пельменного теста с отварным мясом, цуккини и грибами Мука
Мука ржаная
Бульон мясной
Цукини
Грибы

Пирог из слоеного теста с мясом инде..

Пирог из слоеного теста с мясом индейки и рисом Тесто слоёное 1 шт.
Индейка 200-250 гр.
Рис 0.33 ст.
Лук репчатый 1 шт.
Перец чёрный молотый 0.5 ч.л.
Перец красный молотый 0.5 ч.л.
Сушеная зелень 0….

Пирог из картофельного теста с мясом..

Картофель 200 гр.
Мука 1-1.5 ст.
Яйцо 3 шт.
Масло сливочное 50 гр.
Соль 50 гр.
Фарш мясной 400 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Капуста цветная 200 гр.
Сметана 3 ст.л.
Помидор 2 шт.
Сыр
Соль
Растительное масло

Пирог с мясом на постном тесте

Вода 180 мл.
Оливковое масло 70 мл.
Мука 2.5 ст.
Соль 4 гр.
Говядина 200 гр.
Лук репчатый 250 гр.
Масло сливочное 30 гр.
Перец чёрный молотый 3 гр.
Свинина 100 гр.
Соль 4 гр.

Пирог из слоеного теста с мясом инде..

Слоеный пирог с мясом индейки и рисом Тесто слоёное 1 шт.
Индейка 200-250 гр.
Рис 0.33 ст.
Лук репчатый 1 шт.
Перец чёрный молотый 0.5 ч.л.
Перец красный молотый 0.5 ч.л.
Сушеная зелень 0.4 ч.л.
Сол…

Слоеный пирог с мясом и картофелем и..

Слоеный пирог с мясом из вытяжного теста, пошаговый рецепт Яйцо 2 шт.
Мука 2 ст.
Соль
Вода 1 ст.
Масло растительное рафинированное 100 гр.
Картофель 2 шт.
Фарш 500 гр.
Петрушка 1 пучок
Специи
Лук зе…

ПИРОГ С МЯСОМ НА ДРОЖЖЕВОМ ТЕСТЕ

Пирог с мясом на дрожжевом тесте Мука 280 гр.
Молоко сухое 2 ст.л.
Дрожжи сухие 1.5 ч.л.
Прованская трава 1 ч.л.
Соль 0.5 ч.л.
Вода 1 ст.
Масло сливочное 20 гр.
Сало 50 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Фарш 3…

Сытный пирог на дрожжевом тесте с мя..

Мука 300 гр.
Молоко 250 мл.
Масло сливочное 60 гр.
Масло сливочное 1 ч.л.
Соль 1 ч.л.
Дрожжи сухие 1 ч.л.
Свиной фарш 300 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Растительное масло 1 ст.л.
Соль
Перец чёрный молотый

Пирог из слоеного теста с мясом инде..

Пирог из слоеного теста с мясом индейки и рисом Тесто слоёное 1 шт.
Индейка 200-250 гр.
Рис 0.33 ст.
Лук репчатый 1 шт.
Перец чёрный молотый 0.5 ч.л.
Перец красный молотый 0.5 ч.л.
Сушеная зелень 0….

Пирог с мясом рецепт с фото, пирог с..

Молоко 500 мл.
Дрожжи живые 50 гр.
Сахар 1 ст.
Г масло сливочный
Яйцо
Соль
Мука около 600г
Говяжий фарш 300 гр.
Лук репчатый
Масло растительное 3 ст. лож

ПИРОГ С МЯСОМ НА ДРОЖЖЕВОМ ТЕСТЕ

Мука 280 гр.
Молоко сухое 2 ст.л.
Дрожжи сухие 1,5 ч.л.
Прованская трава 1 ч.л.
Соль 0.8 ч.л.
Вода 1 ст.
Масло сливочное 35 гр.
Сало 50 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Фарш 300 гр.
Перец чёрный молотый

Пирог из слоеного теста с мясом и ка..

Вкусный пирог из слоеного теста с мясом и картошкой Тесто слоеное 1 пачка
Свинина 1 кг.
Картофель 3 шт.
Лук репчатый 1 головка
Лавровый лист 2 шт.
Соль
Черный перец
Перец красный молотый
Мука
Яйцо 1…

Пирог с мясом из слоеного дрожжевого..

Тесто слоёное 700 гр.
Фарш мясной 400 гр.
Грибы 200 гр.
Лук репчатый 3 шт.
Картофель 5 шт.

Пирог с мясом из слоёного быстрого т..

Кусочек пирога с мясом из слоёного быстрого теста. Кефир 1 ст.
Яйцо 3 шт.
Сахар 2 ст.л.
Дрожжи сухие 1 ст.л.
Маргарин 200 гр.
Мука 4 ст.
Соль 1/2 ч.л.
Растительное масло 2 ст.л.

Пирог из слоеного теста с мясом и ка..

Пирог из слоеного теста с мясом и картофелем. Тесто слоеное 2 лист
Мясо 200 гр.
Картофель 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Соль
Перец

Источник: https://alimero.ru/testo-dlya-piroga-s-myasom

Ссылка на основную публикацию