Как приготовить коктейль «отвертка»

x

Check Also

Как приготовить коктейль «Отвертка»

  Голубое море, пляж и сочные апельсины — это воспоминания о вкуснейшем напитке с необычным цветом. “Кюрасао” — ликер, на основе которого бармен может приготовить …

Как приготовить коктейль «Отвертка»

  Так сложилось, что пшеничная водка — это один из наиболее популярных алкогольных напитков в нашей стране. Вряд ли найдется хотя бы одно застолье с …

Как приготовить коктейль «Отвертка»

  Многие века использование при лечении щедрых даров природы было эффективным способом помочь больному, и настойка зверобоя занимала в этом процессе достойное место. Скромное травянистое …

Как приготовить коктейль «Отвертка»

  Практически все знают такой напиток, как яблочный сидр, польза и вред которого тоже известны многим. Тем же, кто еще не знаком с полезными и …

Как приготовить коктейль «Отвертка»

  Коктейли классические — это масса вариантов скрыть и разнообразить вкус алкоголя или просто приготовить освежающий напиток жарким летом. Их готовят в каждом баре во …

Как приготовить коктейль «Отвертка»

Вино из черноплодки в домашних условиях: рецепт с фото Всем известно, что плоды черноплодной рябины обладают множеством полезных свойств. Хозяйки варят из нее компоты, закатывают …

Как приготовить коктейль «Отвертка»

  В народной медицине ацетилсалициловую кислоту знают как надежное и проверенное многолетним опытом средство от многих недугов, в том числе и от похмелья. Помимо широкого …

Как приготовить коктейль «Отвертка»

  Водка из спирта в домашних условиях готовится в определенной последовательности. Нельзя просто соединить спирт и воду. Технология включает в себя ряд этапов, ни один …

Как приготовить коктейль «Отвертка»

В продаже представлено большое количество видов пива, пользующихся высоким спросом у любителей этого напитка. К одному из самых известных ирландских напитков относится пиво Guinness. Этот …

Как приготовить коктейль «Отвертка»

  Настойки успокоительные могут производиться на основе одного или нескольких компонентов растительного сырья. Они используются как в профилактических целях, так и для лечения болезней, связанных …

  Применяя лекарственные препараты всевозможных формаций, не нужно упускать из виду настойки. Настойка полыни, инструкция по применению которой даст разъяснение о широком спектре целебных свойств …

  Перегонная система “Катюша Люкс” – один из тех аппаратов, о котором говорят: “Купил и забыл!”. Устройство отличается надежностью, высоким качеством сборки и приятной ценой. …

Лечение настойкой софоры японской Софора японская, настойка которой имеет уникальные качества, хорошо известна среди населения. В народе ее считают чуть ли не средством от 100 …

  Домашние настойки на самогоне принимаются с большой охотой, так как они самостоятельно приготовлены, вкусные и могут быть копией известного ликероводочного изделия из магазина. Есть …

  Прекрасное грузинское “Цинандали” вино получило свое название от села, где оно зародилось. Поселение находится недалеко от Тбилиси в Алазанской долине и считается грузинской микрозоной …

  Вина Испании можно охарактеризовать, как напитки совершенно неординарные, превосходные в своём разнообразии, вкусовом диапазоне и насыщенности ароматов. Мы постараемся убедить вас в этом и …

  Царга для самогонного аппарата – мечта любого человека, желающего регулярно получать чистый спирт-ректификат. Сегодня существует широкий ассортимент оборудования, однако далеко не все самогонщики могут …

  ОБЗОР ЛУЧШЕГО САМОГОННОГО АППАРАТА ЭТОГО ГОДА &А наш притончик гонит самогончик…& — так было, есть и, наверное, всегда будет в нашей стране. Одни предпочитают …

  Спиртовая настойка аралии, несмотря на невысокую цену, способна принести большую пользу. Листья этого дерева достаточно крупные, а на стволе имеются короткие, но очень острые …

  Коктейль “Боярский” — это современный спиртной напиток, который имеет большую популярность у мужчин. Напиток можно отнести к коктейлю шот-дринк, который считается очень крепкой алкогольной …

  Саперави — вино с многовековой грузинской историей, его отличное качество и благородный вкус знают во всем мире. Красное сухое вино по популярности не знает …

  Самым вкусным и качественным среди белых алкогольных напитков по праву считается вино Твиши. Известные люди давно ценят этот продукт за его изысканный вкус и …

  Алтай, благодаря своему природному сырью, экологически чистому воздуху и благоприятным климатическим условиям, дал человечеству уникальный дар, названный производителями “Алтайский букет”. В этом натуральном напитке …

  В аптечной сети на сегодняшний день можно приобрести практически любую лекарственную настойку, изготовленную фармацевтами, однако настойка каштана на водке — рецепт, доставшийся нам от …

Источник: http://btf.su/alkogol/kak-sdelat-koktejl-otvertka

Как сделать коктейль "Отвертка": рецепт и состав?

Как приготовить коктейль «Отвертка» Как приготовить коктейль «Отвертка»

Как приготовить коктейль «Отвертка»Коктейль «Отвертка» — один из самых простых, известных и любимых алкогольных напитков. Достаточно часто его можно встретить под названием Orange или просто водка с фрэшем.

Ингредиенты к традиционному способу исполнения найти не составляет много труда и денег. Классический рецепт этого коктейля готовили еще в 50-х годах XX века, а в его составе есть водка и апельсиновый сок в пропорции 1 к 2. Подать со льдом!

Немного истории

Как приготовить коктейль «Отвертка»

Миф №2 – те же самые инженеры, но работающие в Саудовской Аравии, где существует запрет на алкоголь. Чтобы скрыть наличие спиртного, они придумали скрывать его за цитрусовым соком.

Миф №3 – как бы невзначай в газетной статье про агентов турецкой разведки те же самые нефтяники пьют с ними этот напиток.

Обратный коктейль пил герой Кевина Костнера в «Телохранителе». Есть многочисленные вариации классического напитка с различными вкусами и добавлением ликеров.

Классический вариант

Это традиционный рецепт. Вы также можете сделать «Обратную отвертку», если поменяете пропорции местами.

Количество порций: 1 напиток.

Сложность: легко.

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты:

  • водка – 50 г;
  • свежевыжатый апельсиновый сок – 100 г;
  • лёд.

Взять большой стакан со льдом, добавить и размешать спиртное и апельсин.

Дополнения к коктейлю

Cassis Это рецепт классического коктейля путем добавления Crume De Cassis, всплеска лимонного сока и сиропа Гренадин. Вы также можете повесить дольку лимона на бокал.
Harvey Wallbanger Коктейль Отвертка со знаменитым Harvey Wallbanger. Вначале добавьте в спиртное всплеск сладкого итальянского ликера Galliano.
Fuzzy Напиток с равными частями водки, персикового шнапса и несколькими унциями апельсинового сока.
Brass Monkey Напиток с темным ромом. Обычно в его качестве добавляется Brass Monkey. Иногда добавляют в напиток ликер Гальяно.

Итальянский вариант

Вкусный рецепт из Италии с цитрусовой водкой, апельсиновым, грейпфрутовым соком, а также имбирным элем. Принадлежит к подкатегории длинных напитков.

Как приготовить коктейль «Отвертка»

  • 50 г цитрусовой водки;
  • 100 г фрэша апельсина;
  • 60 г фрэша грейпфрута;
  • 1 ложечка Ginger Ale.

Налейте все ингредиенты в стакан парфе с сахарной окантовкой. Украсить долькой лайма и подавать.

Энергетическая ценность:

Калории (ккал) 217 Клетчатка 0,3 г
Энергия (кДж) 910 Сахар 0 мг
Жиры 0,3 г Холестерин 0 мг
Углеводы 15,7 г Натрий 1 мг
Протеин 1 г Алкоголь 14,9 г

Вариант«Отвертки» с Бакарди и Тропиканой

Еще один вкусный рецепт с Bacardi Rum Gold, апельсиновым Tropicana, и льдом.

Ингредиенты:

  • 3 части BACARDI ром Gold;
  • 1 часть апельсинового Tropicana;
  • лёд.

Как приготовить коктейль «Отвертка»

Последний рецепт особенно придется по вкусу фанатам сериала «Доктор Кто». Также иногда встречается вариант под названием «Звуковая отвертка», в котором водка смешивается с ликером Monin Blue Curacao.

Источник: https://lediveka.ru/kulinariya/napitki/kak-sdelat-koktejl-otvertka-recept.html

Коктейль «Отвёртка»

Как приготовить коктейль «Отвертка»

Апельсин 2 шт. Водка 50 мл
Лёд 20 шт.

Отвёртка — самый известный и самый простой коктейль в мире. Покопавшись в интернете, я нашла 2 версии его происхождения. По одной, коктейль придумали американские нефтяники, работавшие в арабских странах, где алкоголь запрещён и, чтобы не привлекать внимание, они «маскировали» алкоголь, смешивая его с апельсиновым соком. А размешивали его тем, что было под рукой, отвёрткой.

По другой версии, рецепт коктейля придумал Джон Мартин, который популяризировал водку в Америке. А история с нефтяниками просто байка! Как бы там ни было, но коктейль стал популярным! Он по сей день радует любителей отменным вкусом и простотой приготовления!

Как приготовить коктейль «Отвертка»
Шаг 1

Подготовим ингредиенты для коктейля. Водку берём хорошего качества. Апельсиновый сок можно взять пакетированный, но свежий, конечно же, вкусней и ароматнее. Соотношение водка/апельсиновый сок — 1:3, хотя я встречала и 1:2, но первый вариант мне больше понравился. В любом случае, это дело вкуса!

Как приготовить коктейль «Отвертка»
Шаг 2

Сначала выжимаем сок из апельсинов.

Как приготовить коктейль «Отвертка»
Шаг 3

Теперь готовим коктейль. В стакан кладём несколько кубиков льда.

Как приготовить коктейль «Отвертка»
Шаг 4

Наливаем сок и водку. И размешиваем всё отверткой! Шучу…))

Как приготовить коктейль «Отвертка»
Шаг 5

Коктейль готов!

Источник: https://webspoon.ru/receipt/koktejjl-otvertka

Коктейль Отвёртка (Screwdriver) – состав и рецепт приготовления

Коктейль «Отвертка» имеет большую популярность как в лучших барах, так и на простых вечеринках. И это легко объяснить, ведь напиток имеет потрясающий вкус, а его приготовление крайне простое. В целом этот напиток является смесью водки и апельсинового сока. Давайте разберемся какие нужны ингредиенты и как можно приготовить этот рецепт в домашних условиях.

Как приготовить коктейль «Отвертка»

Немного истории

Одной из версии появления знаменитого коктейля считается приготовление его нефтяниками из Америки, которые работали в безалкогольной Саудовской Аравии, где был запрет на алкогольсодержащую продукцию.

В целях конспирации рабочие разбавляли водку апельсиновым соком и перемешивали содержимое стакана тем, что попадалось (чаще всего инструментами, например, отверткой). Отсюда и пошло названия этого напитка. «Отвертка» – коктейль, который в 1949 году даже публиковался в издании Time под наименованием Screwdriver.

Читайте также:  Как почистить микроволновую печь

По другой легенде рецепт придумал Джон Мартин, который занимался рекламной деятельностью по распространению водки в США, а история с нефтяниками – это всего лишь запланированный ход для рекламы нового алкогольсодержащего напитка.

Состав

Потребуются апельсиновый сок и водка в соотношении 1:3 и немного льда (приблизительно 200 гр.). Желательно взять свежевыжатый нектар. В качестве алкоголя подходит только водка, самогон будет неуместен.

Классический рецепт состоит из тех же ингредиентов, однако соотношение становится 3:7. Делается он в стакане хайбол.

Как приготовить коктейль «Отвертка»

Как приготовить классический коктейль

Рассмотрим как сделать отвертку:

  1. В стакан необходимо положить лед и оставить в морозильной камере.
  2. Далее займемся соком. Из апельсинов выжимаем сок и полученную жидкость очищаем через ситечко (для того, чтобы не попала мякоть).
  3. Затем достаем стакан, добавляем в него 30 мл водки и 70 мл сока, все тщательно перемешать ложечкой.
  4. Украшаем лимонной долькой и наш коктейль готов. Пить предпочтительнее через трубочку, смакуя послевкусие.

Скрюдрайвер слабый сладковатый привкус с ароматом цитруса. Сок апельсина сглаживает горечь водки, поэтому классическая отвертка популярна у женской половины населения.

Разновидности

Что можно еще добавить в коктейль из водки, то тут-то и приходит смекалка для того, чтобы расширить ассортимент.

«Звуковая отвертка». Для приготовления необходимо взять водку и ликер «Блю Кюрасао» в соотношении 1:1.

«Буравчик». Готовится также, как и классический вариант, только с заменой водки на джин, а апельсиновый фреш на сок лайма.

«Анита Бруант». Для его приготовления необходимо заменить сок апельсина на яблочный, пропорции те же.

«Наглая обезьяна». Пропорции сохраняются те же, что и для классики, только водку заменяем темным ромом.

«Кубанская отвертка» готовится по классическому рецепту, только с одним отличием: водка заменяется светлым ромом.

«Черная отвертка». Для его приготовления берется определенная марка водки – это Blavod Black Vodka.

Это далеко не весь перечень коктейлей, которые можно приготовить, используя иные составляющие для того, чтобы получить новые вкусовые качества.

Также можно заменить апельсиновый фреш на грейпфрутовый, лимонный или цитрусовый и изменить соотношение водки к соку.

Как приготовить коктейль «Отвертка»

Правила приготовления

Приготовленный коктейль отвертка можно употреблять сразу. Его пьют через высокий стакан и трубочку. Можно взять кусок лимона для украшения.

Однако, если вы ждете гостей и у вас не будет времени перед началом застолья заниматься приготовлением напитка, его можно сделать заблаговременно. Для этого нужно увеличить объем используемых жидкостей пропорционального гостям. Приготовленный коктейль убираем в холодильник. Перед подачей необходимо добавить кусочки льда в каждый фужер.

Нет особых правил как правильно пить и с чем. Можно употреблять просто отвертку или с каким-либо блюдом.

Подведение итогов

Вы можете попробовать все разновидности алкогольного напитка и выбрать тот, что подойдет именно вам. Самое важно – это не увлекаться, так как алкоголь в большом количестве наносит вред организму.

Как приготовить коктейль отвертка. Как приготовить коктейль «Отвертка» Как приготовить коктейль «Отвертка»

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Источник: https://alcoplace.ru/koktejli/cocktail-otvertka.html

Коктейль ОтверткаCocktail Screwdriver

Как приготовить коктейль «Отвертка» Водка – 50 мл Как приготовить коктейль «Отвертка» Сок апельсиновый – 100 мл

Рецептура:

  • Наполнить бокал «хайбол» кусковым льдом доверху;
  • Налить прямо на лед водку, затем апельсиновый сок;
  • Размешать барной ложкой и украсить долькой апельсина.

Как приготовить коктейль «Отвертка»
Как приготовить коктейль «Отвертка»

Коктейль «Отвертка» — это известнейший всему миру напиток, в составе которого присутствуют только водка и апельсиновый сок. Сегодня уже точно и не скажешь, кто впервые сделал такое незамысловатое открытие. Есть предположения, что коктейль «Screwdriver» появился не позднее 1949 года из-за первого замеченного упоминания в публицистике. Если конкретнее, то это был американский еженедельный журнал «Тайм» 24 октября 1949 года.

Хотя журнальная публикация касалась взаимоотношений американских инженеров с турецкими агентами разведки, была сделана очень хорошая реклама «Отвертке».

 В этой же статье коктейль назвали резко набирающим популярность напитком, а также напитком альфонсов и дам легкого поведения.

После такой неожиданной характеристики еще более неожиданным стало то, что коктейль «Screwdriver» стали заказывать чуть ли ни в каждом баре.

Согласно легенде, самое широкое распространение коктейль получил в Африке во времена «сухого закона» в Иране. Именно в этой стране скопилось большое количество американских нефтяников.

 Рабочие обманным путем подмешивали в спиртное апельсиновый сок, который немного скрывал аромат спирта своим цитрусовым запахом.

А свое название коктейль «Отвертка» якобы получил потому, что те же рабочие перемешивали отверткой содержимое бокала, которая всегда была под рукой.

Кажется, будто бы легенда похожа на правду. Но, как это обычно и бывает, нашлись те, кто напрочь не верит во всю эту историю и предлагает свою версию.

Эта версия заключается в простом объединении двух негласных, но якобы распространенных среди барменов терминов: «скрю» — апельсиновый сок и «драйвер» — водка. Сложили два слова и получили название для коктейля.

Мол, все ваши легенды про рабочих в Иране — вымысел с целью распространения рекламы.

Сторонники последней версии уже, кажется, смогли найти имя автора напитка.

Им предположительно стал человек по имени John Martin, что работал над популяризацией водки «Smirnoff» в Соединенных Штатах.

Пик популярности «Отвертки» пришелся на конец XX века, когда коктейль все поголовно готовили и дома, и заказывали в барах. С того времени «Screwdriver» был занесен в список коктейлей IBA.

Популярные твисты на коктейль «Отвертка»

  • Drivescrewer (Драйвскрювер) — те же ингредиенты в обратных пропорциях (100 мл водки и 50 мл сока);
  • Sonic screwdriver (Звуковая отверкта) — водка и ликер «блю кюрасао» в равных пропорциях;
  • Gimlet (Буравчик) — джин вместо водки и сок лайма вместо сока апельсина;
  • Anita Bryant (Анита Бриант) — яблочный сок вместо апельсинового;
  • Brass Monkey (Наглая обезьяна) — темный ром вместо водки;
  • Cuban screwdriver (Кубинская отвертка) — светлый ром вместо водки;
  • Screw-up (Скрю-ап) — «7-up» вместо апельсинового сока.

Если у вас есть рецепт своего коктейля, обязательно присылайте его нам. Мы разместим его в нашей базе, и о нем узнают другие бармены со всего русскоязычного пространства.

Добавить свой коктейль

Источник: https://typobar.ru/cocktails/screwdriver

Как сделать коктейль «Отвертка»?

Рецепты «Отвертки» созданы давно, но впервые заговорили об этом коктейле в 50-х г. ХХ века. Корреспонденты популярного журнала «Таймс» упомянули в одной из заметок о беженцах, прибывших в Америку.

Говорилось, что эти люди часто бывают в одном из посещаемых баров вместе с турецкой и американской интеллигенцией и употребляют там новейший вид коктейля Screwdriver («отвертка» в переводе на русский).

С тех пор его подают даже в элитных ресторанах и барах. Готовят его и в домашних условиях.

Главные компоненты – сок апельсина и крепкое спиртное. В качестве него используют водку. Такое сочетание корнями своими уходит в народные традиции стран Запада и Востока.

В России об этом коктейле не могли и подумать, поскольку апельсины или другие цитрусовые в те времена достать было сложно.

Существует и другая легенда относительно происхождения рецепта: американские нефтяники, пребывая в Ираке, смешивали сок с водкой с помощью строительного инструмента – отвертки.

Другие исследователи приписывают авторство Джону Мартину, который был владельцем одной из американских компаний по производству спиртного. Он со своим другом Джеком Морганом, директором ресторана в Лос-Анджелесе, подал идею для коктейля. На барменском жаргоне американцев слово screw означает «винт». Так, screwdriver и превратился в «Отвертку».

Как приготовить коктейль «Отвертка»

Коктейль “Отвертка” с апельсином

Сначала алкогольный коктейль был лишь в барах, но со временем ситуация изменилась, напиток появился в меню почти всех заведений Америки. На пике популярности рецепт «Отвертки» пребывал в 70-е годы. Тогда люди, кажется, забыли обо всех других видах коктейлей.

«Отвертку» относили к наиболее безопасным для здоровья из всех напитков алкогольного ряда. Поскольку в апельсиновом соке немало витамина С, он нейтрализует воздействие спирта на организм. Так, человек может не испытать интоксикации, которая часто наступает, когда перебарщивают со спиртным.

Считается, что сочетание, которое является основой рецепта «Отвертки», даже предотвращает развитие цирроза печени.

Диетологи отмечают исключительную совместимость продуктов, а экономные хозяйки – их невысокую цену. Вкусовое сочетание компонентов при правильной дозировке тоже остается непревзойденным.

Некоторые исследователи полагают, что «Отвертка» была изобретена в США во времена сухого закона, когда повсеместно распространялся запрет даже на малые количества алкоголя. В те времена в Америке достаточно сильно было распространено пьянство, что становилось причиной процветания преступности на почве употребления спиртных напитков.

Сократилось количество питейных заведений, а вот делать алкоголь тайком дома жители продолжали. И наиболее удобным вариантом была смесь сока и водки. Можно ее оставить на столе, и никто не догадается, что налито в графин. Со временем запрет на употребление алкоголя сняли, а обычай соединять водку и сок остался и поныне.

Важно знать! Разрушительное влияние на мозг – это одно из самых страшных последствий воздействия алкогольных напитков на человека. Елена Малышева: АЛКОГОЛИЗМ МОЖНО ПОБЕДИТЬ! Спасайте своих близких, им грозит огромная опасность! Узнать подробнее…

Читайте также:  Как вязать рюшу

Классические рецепты «Отвертки» подразумевают только два компонента в разных пропорциях. По желанию добавляют лед. Но некоторые бармены и домохозяйки экспериментируют. Какой может быть состав у напитка? Применяются такие ингредиенты, как минеральная вода, черный молотый перец, сироп, ликеры, лимонад, сок грейпфрута, дольки лимона.

Сок апельсина хорошо перебивает горечь водки, но она сохраняет горьковатость в послевкусии. Поэтому те, кому это не нравится, добавляют сахар или даже мед. В связи с этим некоторые специалисты барного дела такую модифицированную «Отвертку» настоящей не считают и относят необычные сочетания к нетрадиционным рецептам.

В американской литературе упоминается даже добавление такого компонента, как горькая настойка «Ангостура», которая признана лекарственным бальзамом. Он применяется в медицине как тонизирующее средство и оказывает благоприятное воздействие на работу желудка. Используется «Ангостура» и при избавлении от похмельного синдрома.

Настойку добавляют и в ряд других коктейлей.

Как приготовить коктейль «Отвертка»

Приготовление коктейля Отвертка

Сегодня в традиционном виде «Отвертку» можно встретить реже. Все больше барменов и хозяек заменяет сок апельсина другим, а водку – ромом, виски, текилой. Она есть в «Мексиканской отвертке». В «Медовой отвертке» содержится пиво, а ликер из имбиря – в «Имбирной отвертке». Популярно добавление и сока лайма.

«Отвертку» можно приготовить в любом количестве задолго до начала вечеринки. Это тоже относят к одному из прекрасных свойств напитка. Держать до прихода гостей ее нужно в холодильнике. Подавая к столу, этот вид спиртного просто разливают в стаканы со льдом.

Пить его можно летом и зимой, в жаркую и прохладную погоду. Рецепт в классическом применении выглядит как сочетание компонентов 1:2:

  1. Водка.
  2. Сок апельсина.
  3. Лед.

По мере приготовления по своему вкусу можно изменять пропорции напитка. Добавьте водку 1:1 или возьмите 2 части спиртного и в 2 раза меньше сока (для тех, кто любит покрепче). Можно разбавить алкоголь сильнее. Вместо водки берут и другое крепкое спиртное, например, ром. Но помните, что такие манипуляции повлияют на традиционный вкус коктейля.

Как приготовить коктейль «Отвертка»

Натуральный апельсиновый сок

Рецепт коктейля (в миллилитрах):

  • 150 мл сока;
  • 50 мл водки;
  • 200 г льда.

Многие хозяйки, перед тем как сделать «Отвертку», охлаждают стаканы в морозильной камере, а ингредиенты смешивают прямо в той таре, из которой гости будут пить, подавая с трубочками и украшая дольками апельсина, киви, лимона или другими фруктами. Такое решение требует некоторого времени. Проще все соединять ингредиенты сразу в отдельном графине. Можно брать свежевыжатый сок, но большинство предпочитает покупать его в пакетах.

Считается, что издавна рецепты напитка подразумевали следующие пропорциональные сочетания:

  • 3 части водки;
  • 7 частей сока.

Крепость при таком соотношении получается свыше 15%, если использовать натуральный апельсиновый сок. Были варианты применения пропорций 3:10, 7:10, где большая часть – сок. Со временем дозировку упростили до 1:2. Но традиция подавать коктейль в стакане типа «хайбол» осталась. Этот стакан наиболее удобен для «Отвертки». Он высокий, тонкий и вмещает до 350 мл жидкости.

Как приготовить коктейль «Отвертка»

Стакан Хайбол для приготовления отвертки

Готовят коктейль и в шейкере: помещают в него кусочки льда, добавляют сок, а сверху – водку. Затем производят всем известные манипуляции и разливают напиток по стаканам, процеживая через сито. Подают, украшая соломинкой.

Можно делать этот коктейль, сохраняя слои и не перемешивая их в процессе употребления. Такой вариант – это «Билд». Приготовление начинают со льда, затем добавляют сок и водку, аккуратно вливая ее по лезвию ножа. Слои создают неповторимый вкус. Бармены относят этот тип коктейля к «длинным», то есть приготовленным в объемной посуде, а по крепости напиток считается средним.

Многие хозяйки смешивают водку с нектаром. В нем содержится больше сахара, чем в обычном апельсиновом соке, поскольку основан он на пюре фруктов и способен заглушить горечь крепкого спиртного. Но и полезных свойств в таком напитке будет немного, а повышенное содержание сахара может нанести еще и вред.

Во все времена фруктовый сок, особенно свежевыжатый, являлся наиболее популярным элементом коктейлей.

Его добавляют в спиртосодержащие и безалкогольные коктейли. Будьте осторожны с дозировкой алкоголя при создании таких напитков дома. Употребление «Отвертки» или других похожих по составу коктейлей в больших объемах грозит отравлениями организма.

Источник: https://nalivali.ru/alkogolnye-koktejli/recepty-koktejlej/kokteyl-otvertka-sostav-retsept-proportsii.html

Коктейль Отвертка: состав и рецепт приготовления

Родина: Америка

История коктейля:

Впервые пресса в лице газеты «Time»  упомянула о коктейле «Screwdriver» («отвертка») 24 октября 1949г. Статья касалась общения инженеров Америки агентами турецкой разведки, но сделала рекламу напитку.

В отличие от многих коктейлей, перекочевавших со стоек барменов на кухни частных домов, этот напиток изначально стали готовить дома. Дело в том, что он в те времена почти не встречался в коктейльных картах баров.

  Однако всего лишь за год – два «Отвертка» (коктейль) подавалась в каждом питейном заведении.

Авторство столь незамысловатого напитка установить, практически не удалось.

Ведь его название напрямую связывают с легендой о нарушении «сухого закона» в Иране, где работали нефтянники из Америки в середине 20-го века.

Говорят, что они закрашивали алкоголь соком из апельсинов, размешивая свое творение отверткой. Возможно, так оно и было: апельсиновый сок нивелирует водочный вкус и такую смесь не нужно даже закусывать.

Как приготовить коктейль «Отвертка»

Но есть и другое мнение, напрочь отгоняющее подобные утверждения.

Название «Screwdriver» состоит из двух популярных барменских негласных терминов «screw»  (сок апельсина) и «driver» (водка), а версия про отвертки рабочих – только реклама напитка.

В этой версии уже появляется и предполагаемый автор коктейля — Джон Мартин, работавший над распространением в США водки «Смирнофф» из России и флоридского пакетированного апельсинового сока.

Как бы там ни было, в 1970-х годах коктейль лидировал среди барных заказов, а дома его готовили практически все поголовно.

В 1990-е напиток был на пике своей популярности, его  даже стали выпускать промышленным способом, упаковывая в жесть.

Коктейль вошел в список Международной Ассоциации Барменов, а многие, разбавляя водку соком даже и не подозревают, что готовят один из самых распространенных коктейлей 20-го века.

Виды и разновидности:

Казалось бы – сок из апельсинов, водка, лед – разве могут здесь быть варианты?  А их, как оказалось немало. Начнем с пропорций.

В классическом варианте «Screwdriver»  используется 1 часть водки (в идеале «Смирнофф») и 2 части сока. Иногда – 3 части водки и 7 — сока.

В классическом варианте «Drivescrewer» используется 2 части водки и 1 часть сока. Иногда – 7 частей водки и 3 — сока. То есть это «отвертка» наоборот.

Далее идут варианты, где в игру вступают разные компоненты.

«Звуковая отвёртка» (посвящена алкоголю из сериала «Доктор Кто»), где водка и ликер «Блю Кюрасао» смешиваются в пропорции 1:1.

Как приготовить коктейль «Отвертка»

  • «Буравчик», в котором классический рецепт при соблюдении пропорций преобразуется путем замены сока из апельсинов на сок из лайма, а водки джином.
  • «Anita Bryant» («Анита Бриант») —  появился благодаря геям, которые не уважали сок из апельсинов и заменили его на яблочный, назвав свое творение именем певицы – меньшевички 1960-х годов.
  • «Brass Monkey» «Наглая обезьяна», где классический рецепт при соблюдении пропорций преобразуется путем замены водки  темным ромом.
  • «Cuban Screwdriver» («Кубанская отвертка»), где классический рецепт при соблюдении пропорций преобразуется путем замены водки  светлым ромом.
  • «Screw-Up», где классический рецепт при соблюдении пропорций преобразуется путем замены сока напитком «7-UP».
  • «Black Screwdriver» («Черная отвертка»), в которой используется только водка марки «Blavod Black Vodka».
  • «Hi-Fi», где классический рецепт при соблюдении пропорций преобразуется путем замены водки  на виски, а сок апельсина газированным напитком «Orangina Jackhammer» (вроде «Фанты»).
  • Некоторые любят варианты, где сок апельсинов заменяют грейпфрутовым, лимонным, цитрусовым.
  • В последнее время появились рецепты больше напоминающие просто алкогольные коктейли с водкой, чем «Отвертку», но их причисляют к ее разновидностям. Например:
  • «Samerreto» — в составе напитка кроме водки и сока апельсина присутствует миндальный ликер «Амаретто».
  • «Fuzzy Screw» – составе напитка кроме водки и сока апельсина присутствует ликер из персиков.
  • «Electric Screwdriver» – составе напитка кроме водки и сока апельсина присутствует энергетический напиток (вроде «Берна») и серебряная (белая) текила.
  • Действие на организм: считают, что напиток предотвращает цирроз печени за счет  витамина C  и других составляющих сока.

Как правильно готовить и пить:

Этот Лонг Дринк готовится моментально. Для подачи вам понадобится стакан  «хайболл» или «коллинз», соломинка и кружок апельсина для украшения.

Обратите внимание:

Коктейль можно готовить заранее, пропорционально увеличив объемы компонентов и поставив в холодильник. Лед добавляют перед самой подачей.

Коктейль «Отвертка»

Как приготовить коктейль «Отвертка»

Подготовьте:

Иногда пропорции в рецептурах колеблятся, но все они являются верными, поэтому мы приводим состав в виде таблице. Более приемлемый вариант выберете по своему вкусу.

«Классическая» «Легкая» «Первый стандарт»
Пропорци (водка:сок) 1:2 1:3 3:7
Состав ·      водка – 50 мл·      сок апельсина – 100 мл·      лед – 3-5 кубиков ·      водка – 50 мл·      сок апельсина – 150 мл·      лед– 3-5 кубиков ·      водка – 60 мл·      сок апельсина – 140 мл·      лед– 3-5 кубиков
Читайте также:  Как убрать живот за месяц

Готовить надо так:

Заполняем бокал льдом, вливаем водку и сок. Размешивать можно не только отверткой.

Источник: https://alkolife.ru/alkogolnye-koktejli/otvertka.html

Отвертка коктейль: рецепт напитка, как сделать в домашних условиях, состав, пропорции, особенности приготовления

Отвертка – коктейль, завоевавший мировую популярность благодаря интересному вкусу и относительно невысокой стоимости. Многие бармены часто экспериментируют с рецептом и создают новые вариации напитка, добавляя нетрадиционные ингредиенты и меняя пропорции используемых жидкостей.

Как приготовить коктейль «Отвертка»

Состав и пропорции отвертки

В состав классической отвертки входят следующие компоненты:

  • натуральный сок апельсина;
  • водка;
  • лед;
  • ломтики фруктов для украшения.

Для приготовления микса необходимо использовать 1 часть алкоголя и 3 – сока. Допускается соотношение водки и сока в пропорции 3:7. В этом случае напиток получится некрепким (примерное содержание спирта 12% об.), будет отличаться насыщенным сладким вкусом и цитрусовым ароматом. Для любителей сильных коктейлей рецепт отвертки должен включать составляющие в равных пропорциях.

В коктейльных картах некоторых барных заведений присутствуют миксы с преобладанием горячительного компонента, в которых взяты водка и безалкогольная жидкость в пропорциях 7:3. В таких напитках ярко чувствуются ноты горечи и насыщенный запах спирта.

Как приготовить коктейль «Отвертка»

Разновидности коктейля

Для любителей экспериментов по приготовлению алкогольных напитков в домашних условиях существуют многочисленные нетрадиционные рецепты коктейля:

  1. Анита Брайнт. В этом варианте напитка цитрусовый сок заменен на яблочный, пропорции сохраняются.
  2. Звуковая отвертка. Данный коктейль приобрел популярность благодаря знаменитому сериалу Доктор Кто. По рецепту в нем равными частями смешиваются водка и голубой ликер Блю Кюрасао.
  3. Буравчик. В этом миксе используются сок лайма и джин, которые заменяют классические ингредиенты.
  4. Кубинская отвертка и Наглая Обезьяна. Для приготовления напитков потребуются светлый и темный ром, которые используются вместо водки. Оригинальные пропорции должны быть сохранены.
  5. Hi-Fi. В данном коктейле классическая водка заменяется на виски, а вместо сока применяется апельсиновая газированная жидкость, например, Миринда или Фанта.
  6. Черная отвертка. В состав этого спиртного напитка входит водка, выпускаемая под маркой Blavod Black Vodka. Можно использовать черный алкоголь других брендов. При этом стоит обращать внимание на состав напитка.
  7. Screw-Up. В этом рецепте вместо апельсинового сока используется безалкогольная жидкость 7-UP.

Некоторые ценители коктейльных миксов предпочитают вместо традиционной безалкогольной составляющей добавлять в напиток грейпфрутовый, вишневый, лимонный, гранатовый, ананасовый нектары, Кока-Колу и прочие жидкости.

Кроме того, некоторые профессиональные бармены добавляют в свои авторские коктейли энергетические напитки, ароматные фруктовые и миндальные ликеры, Шнапс, текилу, самбуку, коньяк и другие виды алкоголя, например, спиртное местного производства.

Как сделать коктейль Отвертка

Как приготовить коктейль «Отвертка»

Если вас интересует информация о том, как сделать коктейль Отвертка самостоятельно, следует обратиться к традиционному рецепту.

Для приготовления напитка понадобятся:

  • колотый лед или ледяные кубики;
  • 50 мл классической водки;
  • 150 мл свежеприготовленного апельсинового сока (можно использовать пакетированный нектар без мякоти).

Технология изготовления:

  1. Приготовить апельсиновый фреш. Для этого спелые фрукты очистить от кожуры, разделить на дольки, вручную или с помощью специального прибора выжать сок, тщательно отфильтровать его через сито или марлевую ткань и оставить в холодильнике на час.
  2. Высокий стакан охладить в морозильной камере до образования тонкого слоя инея. Затем до краев наполнить емкость льдом.
  3. Выбрать качественную водку. С помощью мензурки отмерить необходимое количества алкоголя. Медленно влить его в стакан.
  4. Аккуратно добавить сок, постоянно помешивая жидкость длинной ложкой.
  5. Украсить апельсиновой или лимонной долькой. Подавать с трубочкой, можно дополнить бумажным зонтиком или другим предметом декора.

Для приготовления напитка рекомендуется использовать специальный шейкер, в который следует поместить все ингредиенты и интенсивно встряхнуть несколько раз. Для получения оригинального вкуса желательно строго придерживаться правильных пропорций.

Источник: https://spirtnoe.expert/retsept-koktejlya-otvertka/

Коктейль Отвертка (пошаговый рецепт с фото)

Как приготовить коктейль «Отвертка»

Коктейль Отвертка, наверное, можно смело назвать самым популярным по всему земному шару. Его готовят и в престижных заведениях, и в забегаловках, и дома. Не нужно быть профессиональным мастером коктейлей, чтобы приготовить этот алкогольный напиток. И это неудивительно, если узнать историю его появления.

Появился коктейль в 50-х годах прошлого столетия в Саудовской Аравии. Звучит странно, ведь эта мусульманская страна серьезно относится к желающим распить спиртное на своей территории. Но создали коктейль не мусульмане, а нефтяники, которые здесь работали.

Янки-нефтяники после работы любили перевернуть бокальчик-другой спиртного, чтобы расслабиться после трудового дня. Дабы не вызывать недовольство, они закрашивали алкоголь соком, а перемешивали смешанное именно отверткой, которая всегда находилась в кармане.

Еще один интересный факт: если в коктейле поменять порядок смешивания составляющих, то получится совершенно иной коктейль, название которого на русском языке без ломания языка выговорить не получится.

1) Для начала подготовить лед. Без льда коктейль – не коктейль. Льдом необходимо наполнить бокал для коктейля на 1/3.

2) Отмерить порцию водки. Для коктейля Отвертка обычно строгое количество водки, но я все-таки полагаюсь на собственный вкус и делаю коктейль менее резким. Влить водку в бокал, наполненный льдом.

Как приготовить коктейль «Отвертка»

3) Теперь необходимо отмерить сок. В отвертку профессиональные мастера коктейлей добавляют апельсиновый сок. Мне он не особо нравится, я добавляю мультифруктовый нектар. Так вкус получается более насыщенным и мягким. Сока потребуется в приблизительной пропорции 1:2. На глаз, получится сока ровно столько, сколько в бокале водки со льдом – если льда положили достаточное количество.

Как приготовить коктейль «Отвертка»

4) Соединить водку с соком, перемешать. Водку необходимо вливать в сок тонкой струйкой. Перемешать трубочкой или чем-нибудь более подходящим. Например, отверткой – так, как это делали янки-нефтяники. Как завершение, установить на бокал с коктейлем колечко апельсина, например, трубочку – и можно угощать.

Водка 50 мл, сок (по оригинальному рецепту – апельсиновый) 100 мл, лед, колечко апельсина для украшения бокала.

Рубрики

Источник: https://pechenuka.com/kokteil-otvertka-recept.html

Коктейль Отвертка (Screwdriver) – Коктейли

Коктейль Отвертка (Screwdriver) всемирно известный водочный коктейль «Отвертка» полюбился во многих странах. Его покупают в магазинах, заказывают в барах или готовят самостоятельно. Надо отметить, что процесс приготовления занимает буквально минуту, максимум две. Рецептов существует множество, но правильными считаются всего два. Первый, классический, самый правильный.

На один стакан, объемом 250 мл требуются незамысловатые ингредиенты. При этом коктейль «Отвертка» (Screwdriver) является слабоалкогольным напитком крепостью менее 10 градусов.

Ингредиенты

  • Чтобы приготовить классический напиток на основе водки, требуется:
  • — Водка
    — апельсиновый сок
  • — кусковой лед

Приготовление

Стакан (который еще называют хайболл) доверху наполняют кусковым льдом. Емкость лучше всего брать с высоким горлышком. Далее вливают обычную водку (50 мл) и апельсиновый сок (150мл). Нужно отметить, что можно брать покупной сок или сделать самостоятельно свежевыжатый.

Напиток следует размешать, что удобно сделать с помощью специальной ложки, которыми пользуются бармены. После чего, по желанию, коктейль можно украсить долькой апельсина. Но не запрещается использовать лимон или лайм или грейпфрут. Дольку можно положить прямо в стакан, на лед, или надрезав, повесить на край бокала.

Выпивать напиток удобнее всего посредством трубочки.

Примечательно, что коктейль «Отвертка» готовится в двух вариантах. Во втором рецепте пропорции будут следующие: на 50 мл водки нужно будет взять 100 мл сока. Дальше приготовление соответствует первому рецепту. Лед, долька апельсина и трубочка для удобства употребления. Но не запрещается выпивать коктейль через край емкости.

Интересные факты или история

На данный момент существует множество мифов возникновения водочного напитка.

По легенде, коктейль придумали нефтяники, которые работали на территории одной из арабских стран, где употребление спиртного категорически запрещено.

И чтобы замаскировать водку и избежать наказания, рабочие разбавляли водку соком. Так как ложек у них не было, размешивали напиток подвернувшимися инструментами, а именно – отверткой. Отсюда пошло и название коктейля.

Согласно источникам, первое упоминание о вкусном слабоалкогольном напитке пришлось на 1949 год. Написали про чудо коктейль в журнале «Таймс». Множество американцев захотели узнать рецептуру и способ приготовления коктейля «Отвертка», так как готовили его только в нескольких питейных заведениях.

Интересно, что со временем напиток потерял былую славу, но недавно о нем опять вспомнили. Сейчас «Отвертка» продается в каждом магазине, готовится в любом кафе, баре и любом другом заведении. Кроме того, если приготовить напиток, вливая ингредиенты в обратной пропорции, то поучится «Отвертка» наоборот, которая тоже достаточно популярна.

Любители коктейля «Отвертка» видоизменили первоначальный рецепт, смешивая алкоголь и сок в равных пропорциях. Следует сказать, что данный напиток коктейлем уже не является, так как имеет крепость 20 градусов, вместо допустимых 7 или 9. Также некоторые считают, что смешивая спиртное с яблочным соком, грейпфрутовым, гранатовым и так далее, получают коктейль «Отвертка». Однако это не так.

Видео приготовления

Источник: http://kokteyly.ru/cocktail-screwdriver/

Ссылка на основную публикацию